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Este T.H. Cabernet Sauvignon de Cauquenes es un vino con gran intensidad de color y los mejores niveles de estructura y acidez. Con aroma a frutos rojos, es denso, amplio, fresco y expresivo, con potencia perceptible pero sin aristas, un esxecente ejemplo de lo que es un cabernet Sauvignon del Valle de Cauquenes.
Color rubí violáceo. La nariz es fresca con aromas a frutos rojos y negros como cereza, ciruela, frutos del bosque. Un toque floral. En boca es un vino jugoso con taninos suaves y cuerpo medio. El retrogusto es balanceado con notas de fruta roja dulce. Este vino es fácil de tomar y es excelente opción para compartir
El color es rubí profundo con matices rojizas. Nariz afrutada y fresca con cereza negra, ciruela y especias como la pimienta negra. Este es un cabernet sauvignon de cuerpo medio bien estructurado con taninos sedosos y un final largo.
Color rubí profundo con reflejos violáceos. La nariz excepcional llena de aromas a fruta roja fresca como cereza y ciruela, frutos del bosque, bayas y un toque de grafito y violetas. En boca es un vino estructurado y de gran personalidad. Taninos firmes pero redondos y aterciopelados, acidez bien marcada, final largo y equilibrado con notas de tabaco y especias que da la guarda en barrica. Es vino con mucho carácter, pero elegante, jugoso y muy aromático. Tiene excelente potencial de guarda
El color es púrpura oscura con ribetes ocre. Nuestro Syrah tiene una nariz afrutada y compleja, con notas a ciruelas rojas, especias tostadas y tocino ahumado con toques de pólvora. En boca es un Syrah de cuerpo medio a completo, elegante y complejo con taninos estructurados, final largo y notas de ciruelas y cerezas.
Un vino fresco, con buen volumen y rica acidez que añade sensación jugosa. Larga persistencia con retrogusto floral y gran equilibrio final. Un chardonnay fresco, potente y vibrante. Maridaje:Aves, camarones, mariscos, quesos frescos.
Para quienes buscan su vino ideal, Aliwen ofrece una serie de tres ensamblajes conocer y descubrir las distintas variedades del mundo del vino. Con un 60% Cabernet Sauvignon y un 40% Syrah, este vino tiene un lindo color rojo rubí y un acentuado gusto a frutos maduros.
Color rosado medio intenso. Elegante y frutoso con fruta roja y cereza. Notas cítricas y picantes frescas. Es un rosado de cuerpo medio con paladar fresco y jugoso.
Un blend con taninos suaves, textura fina y un fresco final. Maridaje: carnes Rojas
De un 100% Merlot tiene un bonito color rojo violeta y un elegante aroma. Es un vino con carácter, que da cuenta de las diferentes variedades que ofrece Aliwen para un público que busca encontrar su vino ideal.
Serio, estructurado y elegante, con aromas a frutas frescas, dejo mineral con toques de grafito y hierbas aromáticas. Maridaje:Atún, pulpo a la parilla, risotto de setas, carnes magras.
Uno de los ensamblajes de la línea Aliwen con 60% Cabernet Sauvignon - 40% Carménère. Este vino tiene un bello y profundo color violeta, con una combinación de frutas y especias que entregan un maravilloso aroma.
Es vino elegante, fresco con notas de frambuesa, sandía, manzanas rojas frescas. Muy diverso y versátil para una gama amplia de maridaje. Maridaje:Sushi, sashimi, comida asiática, queso de cabra.
Con aromas a pera y manzana verde, frutas tropicales como piña y maracuyá, flores blancas y un toque cítrico dulce. Es un vino delicado, suave y con buena textura. Maridaje:Platos frescos, mariscos y pescados crudos, ensaladas verdes
Aliwen Carmenere es un vino lleno de taninos dulces y suaves, es un vino moderno, fresco y jugoso, que presenta un perfecto balance entre la fruta y la madera, entregando gran elegancia.
Color rojo rubí con reflejos violáceos. Aromas a frutas frescas: cereza, frambuesa, mora y como protagonista – la grosella negra. Notas a pimienta verde y negra, tabaco, clavo de olor. Un toque mentolado muy suave y sutil. En la boca es un vino de cuerpo medio alto, jugoso con acidez atractiva y tanino suave. Es muy frutal y fácil de tomar. El retro gusto es largo y fresco con textura aterciopelada. Tiene gran potencial de guarda.
Intenso aroma a frutas como peras, piña y un leve toque a madera. En boca es fresco, seco y con un leve toque dulce.
Un vino para consumir en el día a día que se caracteriza por su buen precio y calidad. Este Aliwen Sauvignon Blanc es fresco, sabroso y mineral.
Vino Rosé del Valle de Colchagua es este Aliwen Rosé de atractivo e intenso color rosado-rubí brillante. Es de gran frescura, derivando en un final persistente. Ideal para compartir con amigos.
100% Cabernet Sauvignon. De intenso y brillante color rojo oscuro profundo, este Cabernet Sauvignon es jugoso, fresco y de aromas frutales, con un elegante toque de roble en boca. De taninos suaves pero bien estructurados, combina perfectamente con preparaciones de carne de vacuno, jamones sazonados y quesos maduros.
Milla Cala es un ensamblaje que rinde homenaje al encuentro entre el nuevo y el viejo mundo. Su nombre combina "Milla", que significa oro en mapudungun, con "Cala", traducción al español de Vik. Este vino te cautiva con su carácter irresistible, expresivas notas frutales y una elegancia persistente que equilibra a la perfección aroma y sabor.
Ensamblaje
Descubre la encarnación divina de Millahue en cada sorbo de La Piu Belle. Este vino ensambla con maestría una combinación voluptuosa, compleja, intensa, elegante y fresca, capturando de manera atemporal la belleza de la naturaleza.
MW es el vino emblemático de la línea Maturana Wines, elaborado completamente a mano y con una producción limitada de solo 15,000 botellas al año. Un 25% del vino pasa por huevos de concreto durante 14 meses, otro 25% en barricas de roble francés de 500 litros de primer uso durante el mismo período, y el 50% restante se envejece en barricas de roble francés de 225 litros de cuarto y quinto uso. Luego de la mezcla, el vino se embotella y se le permite reposar durante al menos 18 meses antes de estar listo para su venta. Este vino es un testimonio de dedicación y amor, destacando las especias y hierbas de la uva Carmenere en su punto óptimo de madurez y manteniendo una acidez perfectamente equilibrada.
100% Cabernet Sauvignon. De intenso y brillante color rojo oscuro profundo, este Cabernet Sauvignon es jugoso, fresco y de aromas frutales, con un elegante toque de roble en boca. De taninos suaves pero bien estructurados, combina perfectamente con preparaciones de carne de vacuno, jamones sazonados y quesos maduros.
Amarillo verdoso brillante, burbuja fina. Intensidad aromática media, frutal, durazno plátano, papaya, piña verde, notas a pan fresco. En boca tiene una acidez media, mineral, volumen y cuerpo medios.
La Piu Belle Rosé trasciende la botella al capturar la energía de las vides, el poder de nuestras uvas y la elegancia de un ensamblaje rosé compuesto por Syrah, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
Rico y concentrado, ofrece aromas de frutas negras, cereza y frutas oscuras en la nariz, seguidos en el paladar por un vino de cuerpo completo con sabores a especias, mora, cereza negra, pimienta y un ligero carácter floral. El final es elegante y prolongado. Maridaje con rodizio, salsas a la Lyonnaise, filetes a la parrilla y costillas a la barbacoa.
Este cabernet viene de viñedos plantados hacia 1945 en los alrededores de la ciudad de San Fernando, en el Valle de Colchagua. También tiene un 10% de Petit Verdot que viene de la zona de Marchigue, criado por 10 meses en barricas, esta muestra el sol de la zona, con taninos muy firmes y frutas negras, en un vino de muy buena acidez que necesita un rato en botella.