Las viñas de Miramar Norte tienen 15 años. Están expuestos a un clima costero, con mañanas frías y días nublados, heladas recurrentes durante la primavera y el otoño que afectan las vides. Este es un rosado hecho con Syrah de clima extremadamente frío, con acidez natural, no tiene ningún tipo de clarificador, lo que lo hace un vino muy honesto en su expresión. Su estilo es fresco, exótico, único, atractivo que invita a seguir bebiendo. Mineral, salino, seductor y de calidad superior.

Ai! es un espumante Brut que combina Chardonnay y Pinot Noir en su mezcla tradicional. Sus viejas parras se arraigan en el Valle del Biobio, con suelos mayoritariamente graníticos, lo que aporta frescura y mineralidad a sus vinos espumantes. Ai! refleja la pasión y alegría de quienes lo disfrutan, jugando con el significado japonés de "Ai" que es amor y haciendo referencia a la región francesa de Ay, conocida por sus espumantes.

Don Maximiano Founder’s Reserve Representa el legado, tradición y búsqueda constante por crear el mejor y más elegante vino a base de Cabernet Sauvignon, al mismo tiempo que muestra lo mejor del terroir del Valle de Aconcagua. Don Maximiano Founder’s Reserve es el reflejo del espíritu visionario y pionero que ha perdurado durante seis generaciones. . Composición: 72% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 10% Carmenere, 3% Petit Verdot

Rojo violeta. Nariz perfumada, violeta, mora, chocolate amargo, hojas secas, tabaco, pimienta fresca. En la boca es intenso, jugoso, de cuerpo medio, sabroso.

Tiene una densidad amable y cremosa; los sabores son profundos y, aunque es un vino serio, se toma con mucha facilidad, sus sabores son irresistibles. De color rojo violeta, en nariz es muy intenso, con aromas de cereza, frambuesa, arándano, rosa, hibisco y violeta. En boca es fresco y largo, con una jugosa acidez y sutiles notas especiadas. Un vino de taninos finos y sedosos, de una vibrante frescura y gran intensidad frutal.

Descubre la encarnación divina de Millahue en cada sorbo de La Piu Belle. Este vino ensambla con maestría una combinación voluptuosa, compleja, intensa, elegante y fresca, capturando de manera atemporal la belleza de la naturaleza.

Este es un gran Pinot Noir, con aromas de cereza brillante y frutos rojos, con notas de arándano fresco y un toque ahumado. Los sabores son distintivos, con mucha estructura y una acidez firme apoyada en las frutas rojas. Final persistente.

Vino fresco con notas a frutas rojas, grafito y especias. En boca tiene una buena acidez, siendo un vino tenso, profundo y muy elegante. Gracias a su acidez, es un vino muy versatil que permite ser combinado con gran diversidad de sabores y comidas.

La Piu Belle Rosé trasciende la botella al capturar la energía de las vides, el poder de nuestras uvas y la elegancia de un ensamblaje rosé compuesto por Syrah, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

De color amarillo dorado, ese spumoso tiene una nariz sensacional: es muy complejo, con aromas a manzanas asadas, limón maduro, pan blanco tostado y notas de panadería. En la boca se encuentran notas de brioche y frutas como limón, manzana v erde y retrogusto con aromas de pan blanco tostado. Tiene Burbujas muy finas. Es un espumoso con mucho caracter pero se mantiene frescor y elegancia gracias a su acidez

El Gewurztraminer Casona proviene de cuarteles ubicados en áreas planas casi al nivel del mar, caracterizados por suelos arcillosos. Este vino se distingue por su inusual delicadeza en esta variedad, deleitando el paladar con notas florales y toques de fruta madura. Es especialmente apreciado por su sutileza, resultado de añadas frías.

Chardonnay de color amarillo pajizo muy brillante y ribete plata. Nariz con notas de fruta tropical como piña y durazno, flores como manzanilla, mantequilla, miel y rocas machacadas. En boca es de buena acidez y fácil de tomar, cuerpo envolvente y final largo. Aromas a caramelo y sourcream. Cáscara de limón y piña. Sabores de duraznos y damascos con tostado y chocolate blanco.MARIDAJE: Se recomienda maridar con comida como pescados grasos o platos con queso.

Milla Cala es un ensamblaje que rinde homenaje al encuentro entre el nuevo y el viejo mundo. Su nombre combina "Milla", que significa oro en mapudungun, con "Cala", traducción al español de Vik. Este vino te cautiva con su carácter irresistible, expresivas notas frutales y una elegancia persistente que equilibra a la perfección aroma y sabor.

Ensamblaje

El Carmenere ícono de Viña Errázuriz proveniente de sus viñedos en el Valle de Aconcagua. Refleja la verdadera expresión de Carmenere, considerada actualmente la cepa emblemática de Chile. KAI viene de la palabra «planta» en el idioma de los pueblos originarios de Chile. Composición: 95% Carmenere y 5% Syrah. Alcohol: 13,5%. pH: 3,59 Acidez total: 5,72 g/L (en ácido tartárico) Azúcar residual: 1,95 g/L Guarda: 22 meses en barricas de roble francés, 70% nuevas

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz fresca con aromas a pera y manzana verde, piña ácida, toque cítrico. La boca es jugosa con una acidez chispeante. Notas de frutas blancas frescas, cítricos acompañados de hierbas, flores blancas y toque tropical.

Es una joya enológica que proviene de los viñedos ubicados en la región del Valle de Maipo, de alta gama se caracteriza por su excepcional calidad y elegancia. Con un intenso color rojo rubí, deleita los sentidos con su complejidad aromática. Los aromas predominantes incluyen frutas negras maduras como cassis y ciruelas, entrelazadas con notas de especias, tabaco y toques sutiles de vainilla. En boca, es robusto y estructurado, con taninos firmes y una acidez equilibrada. Los sabores se despliegan en capas, con frutas negras, notas de cedro y un elegante final persistente. Maridaje: perfectamente con carnes rojas a la parrilla, cordero, quesos maduros y platos de alta gastronomía. Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C para disfrutar de su plenitud.

De color rojo oscuro profundo, casi morado. Un púrpura elegante . Frutas rojas frescas maduras y especias se desarrollan en la copa, entregando una complejidad aromática que despierta los sentidos. Una boca estructurada y elegante propia del Cabernet Sauvignon, con taninos aterciopelados .Complejo y amigable, la guarda en barrica francesa le otorga una vivacidad única, con notas de frutos secos y un sutil toque de moka. Filete de wayu, costillar de cordero asado a las finas hierbas.

La fruta negra se siente con fuerza en este vino, pero no provoca una sensación de extrema madurez, como podría suceder con vinos de similar precio. La clave es que aquí hay una acidez y una textura maravillosa que aportan al frescor, dando nervio, impulso y una vitalidad sorprendente a este Cabernet, que es generoso en elegancia y sofisticación.

"Miramar es un viñedo con colinas empinadas y suelos de piedra caliza y granito, conocido por su Riesling Miramar. Este vino, con su acidez natural y bajo pH, envejece excepcionalmente bien, ganando reconocimiento internacional y un lugar en los Top 20 Riesling secos del mundo en 2016. Su perfil jugoso y fresco, con toques de albaricoques caramelizados, equilibra la mineralidad y la acidez, resultando en un vino hermoso y elegante."

De brillante color rojo rubí con hermosos destellos violetas, este vino presenta en nariz aromas de frutos rojos, tabaco, cerezas y una suave nota especiada más eneldo y menta piperita, todo enmarcado por elegantes notas a frutos secos, chocolate y clavo de olor. En boca se perciben notas a guinda ácida, frambuesa y una fresca nota a arándanos. Más atrás aparecen los toques a chocolate y nuez moscada, además de una suave nota que recuerda el grano de café tostado. Un vino largo y jugoso, de una entrada con nervio más una refrescante acidez. Se trata de un vino dominado por la frescura, que muestra tensión y un elegante paso en todo el paladar pues está dominado por taninos de grano fino. El final es largo y placentero.