Vilarnau Rosé Sleeve Cava
Un cava rosado pálido, con una gran complejidad aromática. En nariz presenta violetas y rosas en combinación con frutos rojos maduros: frutillas, frambuesas y arándanos. En boca es suave, muy cremoso, fresco y elegante.
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Un cava rosado pálido, con una gran complejidad aromática. En nariz presenta violetas y rosas en combinación con frutos rojos maduros: frutillas, frambuesas y arándanos. En boca es suave, muy cremoso, fresco y elegante.
Tiene una densidad amable y cremosa; los sabores son profundos y, aunque es un vino serio, se toma con mucha facilidad, sus sabores son irresistibles. De color rojo violeta, en nariz es muy intenso, con aromas de cereza, frambuesa, arándano, rosa, hibisco y violeta. En boca es fresco y largo, con una jugosa acidez y sutiles notas especiadas. Un vino de taninos finos y sedosos, de una vibrante frescura y gran intensidad frutal.
Las viñas de Miramar Norte tienen 15 años. Están expuestos a un clima costero, con mañanas frías y días nublados, heladas recurrentes durante la primavera y el otoño que afectan las vides. Este es un rosado hecho con Syrah de clima extremadamente frío, con acidez natural, no tiene ningún tipo de clarificador, lo que lo hace un vino muy honesto en su expresión. Su estilo es fresco, exótico, único, atractivo que invita a seguir bebiendo. Mineral, salino, seductor y de calidad superior.
Neyen, un ensamblaje clásico de Cabernet Sauvignon y Carmenere, refleja fielmente los ricos suelos de Apalta. Cada año, busca lograr un equilibrio y una sinergia elegante entre las características de ambas variedades. El Cabernet Sauvignon aporta estructura, mientras que la Carmenere, la variedad perdida de Burdeos, ofrece una textura suave y un final sedoso. Este vino del nuevo mundo con esencia del viejo mundo es un reflejo de las vides y los suelos centenarios de la propiedad en Apalta.
De color amarillo dorado, ese spumoso tiene una nariz sensacional: es muy complejo, con aromas a manzanas asadas, limón maduro, pan blanco tostado y notas de panadería. En la boca se encuentran notas de brioche y frutas como limón, manzana v erde y retrogusto con aromas de pan blanco tostado. Tiene Burbujas muy finas. Es un espumoso con mucho caracter pero se mantiene frescor y elegancia gracias a su acidez
Este es un gran Pinot Noir, con aromas de cereza brillante y frutos rojos, con notas de arándano fresco y un toque ahumado. Los sabores son distintivos, con mucha estructura y una acidez firme apoyada en las frutas rojas. Final persistente.
Vilarnau Brut Sleeve, encontramos un gran potencial aromatico en nariz y nos ofrece los aromas primarios de la uva. Cuando catamos el vilarnau Brut Sleeve queremos que recuerde que proviene de una uva, en el caso de las variedades de Macabeo, Xarel y Parellada, es una cava muy fresca y afrutada, por lo que recomendamos como copa de aperitivo antes de empezar una comida o para tomar una copa en cualquier momento del dia, un vino inspirado en una especie de mosaico que se utilizo en el movimiento artistico modernisto en Cataluña, creado a partir de pequeños fragmentos de tejas ceramicas rotas.
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz fresca con aromas a pera y manzana verde, piña ácida, toque cítrico. La boca es jugosa con una acidez chispeante. Notas de frutas blancas frescas, cítricos acompañados de hierbas, flores blancas y toque tropical.
El Gewurztraminer Casona proviene de cuarteles ubicados en áreas planas casi al nivel del mar, caracterizados por suelos arcillosos. Este vino se distingue por su inusual delicadeza en esta variedad, deleitando el paladar con notas florales y toques de fruta madura. Es especialmente apreciado por su sutileza, resultado de añadas frías.
La fruta negra se siente con fuerza en este vino, pero no provoca una sensación de extrema madurez, como podría suceder con vinos de similar precio. La clave es que aquí hay una acidez y una textura maravillosa que aportan al frescor, dando nervio, impulso y una vitalidad sorprendente a este Cabernet, que es generoso en elegancia y sofisticación.
"Miramar es un viñedo con colinas empinadas y suelos de piedra caliza y granito, conocido por su Riesling Miramar. Este vino, con su acidez natural y bajo pH, envejece excepcionalmente bien, ganando reconocimiento internacional y un lugar en los Top 20 Riesling secos del mundo en 2016. Su perfil jugoso y fresco, con toques de albaricoques caramelizados, equilibra la mineralidad y la acidez, resultando en un vino hermoso y elegante."
Ritual es un trabajo que se hace con dedicación. Las uvas de este Sauvignon Blanc provienen de tres parcelas distintas de nuestro viñedo en Casablanca: Gloria y Mauco, que son pura expresión de bosque nativo, y Terrazas, que aporta la mineralidad de la Cordillera de la Costa. Tres sectores que muestran la mejor expresión de esta variedad en Casablanca.
María Luz Marín, cautivada por la rara Sauvignon Gris, la redescubrió en Francia y desde 2003, Casa Marin ofrece su tesoro oculto. Este vino con cuerpo y notas aromáticas, fermentado en barricas de roble francés y tanques de acero inoxidable, deja una impresión duradera en quienes lo prueban. Adorado por chefs y sommeliers globales, figura en los mejores restaurantes del mundo.
Es un ensamblaje de alta gama, que combina uvas tradicionales en proporciones perfectas, creando un vino excepcional con carácter distintivo y gran complejidad. Este vino resalta por la calidad de sus uvas y la destreza de su elaboración. Denota las características propias de su terroir, presentando en nariz aromas de frutos rojos con notas especiadas y un toque de roble, que dan paso a un paladar intenso y voluminoso, lleno de sabores exquisitos y un final largo y elegante. Maridaje: con carnes rojas y quesos maduros.
El Sauvignon Blanc Cipreses es la estrella del portafolio, destacado como uno de los mejores vinos del mundo en 2016. Con múltiples premios, incluyendo dos veces el mejor Sauvignon Blanc del mundo en 2010, es considerado el mejor de Chile y uno de los mejores del mundo. Proviene de laderas con suelos graníticos y piedra caliza, influenciadas por la corriente de Humboldt. Este vino seductor ofrece frutas blancas, cítricos verdes, piedras mojadas y un toque mineral, con una boca salina, vibrante y refinada.
Esta joya hecha de una cepa única, es conocida por sus sutiles notas de ciruelas, cerezas negras y delicados toques de vainilla y roble. Maridaje: este Vino Tinto Calyptra Gran Reserva Pinot Noir combina maravillosamente con platos de caza, carnes rojas y quesos maduros.
Color rubí violáceo. La nariz es fresca con aromas a frutos rojos y negros como cereza, ciruela, frutos del bosque. Un toque floral. En boca es un vino jugoso con taninos suaves y cuerpo medio. El retrogusto es balanceado con notas de fruta roja dulce. Este vino es fácil de tomar y es excelente opción para compartir
Este Syrah chileno es una verdadera joya del terruño de Lo Abarca, destacando por su baja graduación alcohólica y alta acidez debido a las bajas temperaturas. Jancis Robinson lo compara con vinos del norte del Ródano, elogiando su carácter herbáceo y su nariz floral con frutos rojos y especias. En boca, se aprecia su delicadeza, elegancia y firme acidez, resaltando las frutas rojas. Sin duda, un Syrah que merece ser probado por los amantes de esta variedad.
Color rubí profundo con reflejos violáceos. La nariz excepcional llena de aromas a fruta roja fresca como cereza y ciruela, frutos del bosque, bayas y un toque de grafito y violetas. En boca es un vino estructurado y de gran personalidad. Taninos firmes pero redondos y aterciopelados, acidez bien marcada, final largo y equilibrado con notas de tabaco y especias que da la guarda en barrica. Es vino con mucho carácter, pero elegante, jugoso y muy aromático. Tiene excelente potencial de guarda
Este Pinot Noir es un Grand Cru de Lo Abarca Hills, con bajos rendimientos y fermentación en acero inoxidable. Madura durante 12 meses en barricas de roble francés, sin filtración. Ofrece aromas a cerezas, ciruelas y notas de clavo de olor, con un paladar elegante y equilibrado, destacando por taninos sedosos y refinados.